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balsam

Ist vielleicht ne Geschenkidee für Köchinnen und Köche: kleine Balsam-Vielfalt ... Beate hat den Granatapfelbalsam (der bei der Vielfalt nicht dabei ist) geschenkt bekommen und macht etwas davon an die Salatsauce.

Engelbert 04.10.2016, 21.44

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Kommentare zu diesem Beitrag

7. von bo306

Gerade bei den fruchtigen Sorten könnte ich wohl gut darauf verzichten. Da kann man dann auch einen Spritzer Fruchtsaft an den Salat geben, oder die Granatapfelkerne direkt, kommt man bestimmt günstiger bei weg und hat für das Auge auch noch einen tollen Farbklecks im grünen Salat.

vom 05.10.2016, 11.41
6. von philomena

Ich schenke mir selbst immer mal so ein Fläschchen oder bringe es vom Urlaub mit. Gerade habe ich ein kleines Fläschchen Balsamessig "Sylter Rose" im Gebrauch. Wie Lieserl schreibt, man braucht wenig davon, um dem Salat mal eine neue Note zu geben.

vom 05.10.2016, 09.59
5. von Lieserl

Ich kaufe gern beim "Fass" ein. Zwei Läden habe ich in der Nähe. Bei einem darf man von allem probieren, der hat aber leider nicht so viel Auswahl.
Ich mag gerne die Balsamessige, weil sie dem Salat, Dessert oder Soße einen raffinierten Pfiff geben. Man braucht davon ja auch nur sehr wenig, da relativiert auch der Preis. Vom Aldi hab ich schon mal Balsamessig gekauft, der ist damit nicht zu zu vergleichen

vom 05.10.2016, 09.31
4. von MOnika (Sauerland)

Eine gute Idee. Nur der schottischen Whiskey für 571 € der Liter wäre mir zu teuer. Er ist zwar 26 Jahre alt. Trotzdem wüsste ich ihn nicht zu würdigen.

vom 05.10.2016, 09.09
3. von Ursi

Entschuldige, lieber Engelbert, aber ein solcher Preis für so ein bisschen Essig? Dazu bin ich zu sparsam, ähm...ein anderes Wort würde es besser ausdrücken.

Nun habe ich aber auch die Möglichkeit, hier bei uns gut einkaufen zu können. Ich glaube, sogar bei uns im EKZ könnte ich sowas bekommen. Bei "El Barril" werde ich mal nachsehen, du machst mich neugierig.

vom 05.10.2016, 07.46
2. von lamarmotte

Den Inhalt solcher nicht ganz billigen und oft hübsch verpackten Geschenkchen verwende ich sehr sparsam, da ich nicht genau weiss, ob er mir schmeckt.
Sollte es der Fall sein, wüsste ich nicht, wo ich ihn nachkaufen könnte, da es ihn in Supermärkten meist nicht gibt und ich ihn auf keinen Fall online bestellen würde.

vom 04.10.2016, 23.49
1. von ErikaX

Bei Balsam denke ich zuerst an etwas zum Einreiben. Aber ich habe den Link angeschaut. Sicher ist die Geschenkidee interessant für einen Gourmet. Mir wäre das für einen halben Liter Essig zu teuer.

vom 04.10.2016, 23.20
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