15. von sonja-s

Danke :) werde ich auf jeden Fall ausprobieren.

vom 23.08.2013, 16.58

14. von

@Sonja-s
Nein, nicht anfeuchten. das wird durch die Möhren von selber feucht. Deshalb immer wieder mal ein neues trockenes Blatt einlegen.

vom 23.08.2013, 16.39

13. von Ursi

Haste denn das Grün abgeschnitten, Engelbert?
Denn das zieht ja die Feuchtigkeit aus der Möhre. Oder wars kein Bund?

Sonst würde ich sagen, ein wenig ins Wasser legen, das könnte doch sicher helfen.
Ich kenne das auch von Radieschen, die werden so schnell schlapp, kriegen richtige Dellen und werden holzig.

Möhren in Kerbelsoße......hmm! Muss ich mal wieder kochen.
Meine Güte, ich denke aber auch nur ans Essen!

vom 23.08.2013, 14.07

12. von sonja-s

@Heidi P, @ilana: muß das Blatt Haushaltsrolle in der Dose angefeuchtet sein?

vom 23.08.2013, 13.06

11. von Webschmetterling

das passiert bei uns nur wenn vergessen wird sie kühl zu lagern. ich nehme sie normalerweise aus der verpackung, gebe sie in einen gefrierbeutel, gut zumachen und dann ab in den kühlschrank. dort wurde sie bisher nie weich, wie bei dir, engelbert.

vom 23.08.2013, 12.05

10. von ilana

Plastikdose die dicht schließt - unten drunter eine Lage Küchenrolle, darauf die Karotten lose, drüber nochmal Küchenrolle und Dose zu in den Kühlschrank. Alle 4 - 5 Tage (spätestens nach einer Woche) die Küchenrolle austauschen - so halten Karotten bis zu 8 Wochen (aber gut 3-4).

Oder einen Eimer mit Sand und die Karotten da rein stecken - ist heute nur etwas unpraktikabel.

vom 23.08.2013, 11.34

9. von Friederike R.

Bei uns ist zweimal in der Woche Markt.
Habe also immer die Möglichkeit auch kleinere Mengen einzukaufen.
Nehme aber auch Möhren im Supermarkt mit, wenn ich schon mal dort einkaufe.

Die Karotten werden auf jedenfall (wegen Fäulnis/Schimmel) aus der Verpackung genommen, egal ob aus Schale oder Beutel.
Ich packe sie in eine etwas ältere, saubere Stoff-Tragetasche um, und lege sie so ins Kühlfach. Hält auch lange frisch.
Sollte mal eine labbrige Karotte dabei sein, taucht sie in der Bratensoße unter.


vom 23.08.2013, 10.33

8. von carola

und wenn sie so weich sind, hilft:
sie frisch gewaschen und gut feucht in einen zugedrehten frühstückbeutel, wieder zurück in den kühlschrank zu legen. 1-2 tage später sind sie wieder knackig. macht auch bei labberigen gurken sinn.

vom 23.08.2013, 10.30

7. von Heidi P

Ich leg meine Karotten in eine Lock und Lock Dose, die mit einem Blatt von der Haushaltsrolle ausgelegt ist. Dieses Blatt von Zeit zu Zeit auswechseln. Meine Karotten halten mir so ein paar Wochen ohne weich zu werden.

vom 23.08.2013, 09.04

6. von christine b

passiert mir leider auch manchmal. ich habe sie gestern nachbars hasen-enten-hühnervolk gegeben. in dieser packung waren große dicke feste karotten und kleine, die weich wurden.

vom 23.08.2013, 08.28

5. von rosiE

was immer man damit dann macht, sie sind in ihrer verfassung, d.h. vitamine und co, ja nicht die besten, ich bin in der lage, wenn nötig täglich einkaufen zu gehen und nehme dann am liebsten offene ware und wenig, sodass ich so frisch wie möglich essen kann und wenn sie nicht schmecken, sie kein 2. mal hole, schade sind dieses mengen in plastik

vom 23.08.2013, 06.35

4. von liberitas

Hatte ich,obwohl nicht angefasst,mit dunklen Fingerabdrücken auch.Habe sie geschält und wie Karen im die Prima Klima,oder wie auch immer sie von Tupper heißen,gepackt und sie halten sich länger.
Hundemammas Möhrenhandling liest sich sehr gut,ich werde es ausprobieren und lamarmottes Tipp ist natürlich immer topp anzuwenden.:-)

vom 23.08.2013, 01.13

3. von Karen

Ist mir auch passiert - ich habe nun die alte Tupperschale mit den Klimaöffnungen zum öffnen bzw. schließen und den Rillen am Boden wieder vorgekramt; ich hoffe, damit ist das Problem nun erledigt.

vom 23.08.2013, 00.06

2. von Hundemama

Ich hab jetzt immer die Bundmöhren. Da schneid ich das Grüne und die restliche Wurzel ab, lege ein feuchtes Blatt Küchenkrepp drum und wickel das Ganze in Frischhaltefolie. Die sind nach 14 tagen noch topp. Aber absolut luftdicht verschlossen, so dass die Feuchtigkeit nicht entweichen kann. Und da ich fast jeden Tag dran war an dem Pack, entstand kein Milieu, das Schimmel o.ä. förderte.

vom 22.08.2013, 23.08

1. von lamarmotte

Ist mir auch schon passiert. Diese "weichen" Karotten verwende ich dann - geschält(!) - für Eintöpfe oder Gemüsesuppen.

vom 22.08.2013, 22.44