ALLes allTAEGLICH

Ausgewählter Beitrag

wachteleier ...

... schmecken gut. Wie besonders gute Hühnereier, nur kleiner. Allerdings wehren sich die kleinen Eierchen, denn die Schale ist irgendwo nicht leicht zu öffnen und nach dem ersten Anfang bröckelt sie, dann ist da noch eine zähe Schutzhaut ... am besten gehts mit Köpfen, in ein Glas laufen lassen und dann kleine Spiegeleier braten. Fein, außergewöhnlich, sonntäglich und gar nicht so teuer.
 

Engelbert 10.01.2010, 13.04

Kommentare hinzufügen











Kommentare zu diesem Beitrag

4. von Marianne

Wir haben sie weihnachten auf dem Racelette gebraten. Ich habe sie mit dem Messer etwas aufgeschnitten, dann gingen sie gut aus der Schale.
Geschmeckt haben sie lecker.

Ich habe gerade mal gegugelt. Diese Eier sollen ein wahres Heilmittel sein.


vom 10.01.2010, 19.40
3. von fixl

also Freunde von uns haben eine Hühnerfarm und auch Wachteln. Diese sehr schönen Eier verkaufen sie hautsächlich an allergiegeplagte Menschen und Krebspatienten, da diese Eier irgend was haben (oder nicht haben) im Vergleich zu Hühnereiern.
Ich verwende diese Eierchen gerne zum Feldsalat oder in der Suppe als gekochte Eier. Dazu halbiere ich sie nach dem Kochen mit einem scharfen Messer und hebe das halbe Ei mit einem Espressolöffel aus. Sieht schön aus und schmekt gut...

vom 10.01.2010, 14.56
2. von Kassiopeia

Oh ja, Wachteleier sind wirklich etwas Besonderes. Leider habe ich seit längerer Zeit hier bei uns keine zu kaufen bekommen. Auf Grund der Größe braucht man allerdings schon ein oder zwei Eier mehr ;-)))).

LG Kassiopeia

vom 10.01.2010, 14.23
1. von ute

welcher ollen spinatwachtel hast du denn die eier geklaut ? :-))
für mich ist das mehr oder weniger spielkram.. schickimicky würde mein männe sagen :-)
einen schönen sonntag aus dem mega verschneiten meck-pomm

ute

vom 10.01.2010, 13.11
Antwort von Engelbert:

Schickimicki gabs aber im Jahr 1150 noch nicht ... denn damals hatte die Hildegard von Bingen schon die Vorzüge der Wachteleier gelobt.
RSS 2.0 RDF 1.0 Atom 0.3
2024
<<< März >>>
Mo Di Mi Do Fr Sa So
    010203
04050607080910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Letzte Kommentare:
Webschmetterling:
Freundlich sein und ein Lächeln kostet nicht
...mehr

Rona:
Von Natur aus naiv bin ich gefährdet bei
...mehr

Webschmetterling:
Gute und rasche Besserung zu Dir, besser gesa
...mehr

Webschmetterling:
*lächel ... Tja Maxim, ab nach Hause in ca.
...mehr

Ilka:
Abgesehen davon, dass ich mit Kirche nichts a
...mehr

Brigitte:
Ich bin begeistert von diesen Blüten.Außen
...mehr

Hildegard:
Ich habe nur eine Besprechung der Sendung in
...mehr

ReginaE:
"Hinter jedem Haus ein ach."oder "Jeder hat s
...mehr

Ellen:
Die Umsetzung an sich war gut, aaaber die uns
...mehr

Ellen:
Ja, Herr Microsoft und Herr Windows rufen man
...mehr