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grillkohle-alternativen

Für Grillkohle müssen ja auch Bäume sterben ... aber es gibt Alternativen mit Materialien, die sowieso da und eigentlich Abfallprodukte sind: Kokosbriketts, Olivenkernbriketts, alte Weinstöcke und Grillmais. Bei einem Test haben die Kokosbriketts am besten abgeschnitten ... werden sehr heiß, halten lange die Hitze.

Engelbert 05.06.2019, 16.56

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Kommentare zu diesem Beitrag

6. von fatigué

In dieser Beziehung ist unser ökologischer Fußabdruck selbst für einen Fährtenleser nicht zu erkennen. Wir grillen gar nicht :))

vom 06.06.2019, 17.36
5. von Lieserl

Es ist halt immer zu bedenken: Der Brennstoff, den ich verheize, gibt alles ans Fleisch ab. Ob ich das bei Kokosabfällen will? Oder bei Maisabfällen? Wo kommt das dann her? Wie belastet ist das alles? Wenn man sich darüber Gedanken macht, ist die logische Folgerung eigentlich nur Bio-Holzkohle.

vom 06.06.2019, 08.06
4. von MaLu

Bei uns werden oft Woiknorze, die wir kostenlos bekommen, verwendet. Auch das abgelagerte Holz von Bäumen, die sowieso gefällt werden mussten, wird zum Grillen gern genommen.

vom 06.06.2019, 07.13
3. von Killekalle

Wir haben mal bei einem Chorausflug in die Pfalz bei einem Winzer auf Weinstöcken(Knorzen) gegrillte Fleischspieße gegessen. Das war ganz hervorragend im Geschmack.Dazu ein leckerer Pälzer Woi! Eine runde Sache.

vom 05.06.2019, 19.29
2. von Ursel

aha... das kannte ich noch nicht...

vom 05.06.2019, 19.14
1. von Petra H.

Ich hatte jetzt mal im Internet über die Olivenernte etwas gelesen.

Schau mal hier.

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vom 05.06.2019, 18.36

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