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Ausgewählter Beitrag

lavash



Ich hab mal geschaut, ob ich zu dem Brot, das heute bei der Iran-Reise gezeigt wird, mehr Infos finde ... das ist Lavash ... auch persisches Fladenbrot genannt. Die drei Zutaten des ursprünglichen Rezeptes sind Mehl, Salz und Wasser.

Mehl, Salz und Wasser ... das sind doch eigentlich auch die Zutaten für Pfannenbrot. Wäre mal eine Idee.

Engelbert 21.11.2024, 16.19

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Kommentare zu diesem Beitrag

7. von christine b

das juckt mich auch, das zu probieren. mache ich sicher mal. der blogbeitrag dazu war klasse engelbert.

vom 22.11.2024, 11.43
6. von Gisa

In Berlin kann man eintauchen: In die persische Kultur und auch Küche....;)

Hier klicken

vom 22.11.2024, 09.32
5. von Barbara

@Engelbert: Ja, danke, ich kenne es. Wenn du ein bisschen runterscrollst gibt es auch einen Link zu gefülltem Lavash.

vom 21.11.2024, 19.54
4. von Engelbert

@ Barbara: ich hab mal den dazu passenden Blogbeitrag von dort rausgesucht: Hier klicken

vom 21.11.2024, 19.26
3. von Barbara

Es gibt einen persischen Food & Lifestyleblog namens "Labsalliebe", dessen Betreiberin u.a. ein bisschen was zum Lavash Brot erzählt. Da findet man auch viele weitere tolle Rezepte und Interessantes über die persische Kultur und Küche.

vom 21.11.2024, 19.23
2. von Ursel

... kann man ja mal probieren...
Eine neue Idee ist immer mal wieder gut!


vom 21.11.2024, 18.57
1. von ReginaE

dieselbe Zutaten und auch ähnliches Prozedere im Backofen beim jüdischen Matzenbrot.
Das ist knusprig.

vom 21.11.2024, 18.45

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