7. von marianne

Mit Milch gekocht, schmeckt er wohl nicht so sehr nach Kohl? Ich gare ihn auch gern in Dampf, dann behält er seine guten Inhaltsstoffe und sein Aroma. Von bitterem Blumenkohl habe ich noch nie gehört.

vom 29.06.2015, 00.06

6. von Roswitha

mit einem Stängel Liebstöckerl wird
der Blumenkohl noch aromatischer,
einfach mal probieren, oder auch eine
gute Prise Curry gibt Geschmack dran.
LG Roa

vom 28.06.2015, 22.13

5. von Ulliken

Bisher habe ich meinen Blumenkohl immer über Dampfbad gekocht, werde ich mal ausprobieren diesen Tipp, danke.

vom 28.06.2015, 00.17

4. von Ingrid

Ich koche den Blumenkohl über Dampf. Er war noch nie bitter!


vom 27.06.2015, 23.36

3. von Rita die Spätzin

bei uns wird der Blumenkohl in Öl gebraten, mit Salz und Pfeffer gewürzt und dann mit Zitronensaft beträufelt, lecker!

vom 27.06.2015, 22.59

2. von Sywe

Das hat mir schon meine Großmutter beigebracht :-)

vom 27.06.2015, 21.32

1. von Laura

wird er dadurch dann nicht mehr bitter?
Ich hatte das nun schon zweimal.
Der Tipp, den ich gelesen habe, war Zucker mit ins Wasser geben. Das habe ich nur noch nciht ausprobiert.

vom 27.06.2015, 19.48