
Ausgewählter Beitrag
blumenkohl ...
... in einer gesalzenen (oder mit Brühe gewürzten) Mischung aus halb Wasser und halb Milch gekocht ... wird wunderbar.
Engelbert 27.06.2015, 18.45
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Kommentare zu diesem Beitrag
6.
von Roswitha
mit einem Stängel Liebstöckerl wird
der Blumenkohl noch aromatischer,
einfach mal probieren, oder auch eine
gute Prise Curry gibt Geschmack dran.
LG Roa
vom 28.06.2015, 22.13
mit einem Stängel Liebstöckerl wird
der Blumenkohl noch aromatischer,
einfach mal probieren, oder auch eine
gute Prise Curry gibt Geschmack dran.
LG Roa
vom 28.06.2015, 22.13
5.
von Ulliken
Bisher habe ich meinen Blumenkohl immer über Dampfbad gekocht, werde ich mal ausprobieren diesen Tipp, danke.
vom 28.06.2015, 00.17
Bisher habe ich meinen Blumenkohl immer über Dampfbad gekocht, werde ich mal ausprobieren diesen Tipp, danke.
vom 28.06.2015, 00.17
4.
von Ingrid
Ich koche den Blumenkohl über Dampf. Er war noch nie bitter!
vom 27.06.2015, 23.36
Ich koche den Blumenkohl über Dampf. Er war noch nie bitter!
vom 27.06.2015, 23.36
3.
von Rita die Spätzin
bei uns wird der Blumenkohl in Öl gebraten, mit Salz und Pfeffer gewürzt und dann mit Zitronensaft beträufelt, lecker!
vom 27.06.2015, 22.59
bei uns wird der Blumenkohl in Öl gebraten, mit Salz und Pfeffer gewürzt und dann mit Zitronensaft beträufelt, lecker!
vom 27.06.2015, 22.59
2.
von Sywe
Das hat mir schon meine Großmutter beigebracht :-)
vom 27.06.2015, 21.32
Das hat mir schon meine Großmutter beigebracht :-)
vom 27.06.2015, 21.32
1.
von Laura
wird er dadurch dann nicht mehr bitter?
Ich hatte das nun schon zweimal.
Der Tipp, den ich gelesen habe, war Zucker mit ins Wasser geben. Das habe ich nur noch nciht ausprobiert.
vom 27.06.2015, 19.48
wird er dadurch dann nicht mehr bitter?
Ich hatte das nun schon zweimal.
Der Tipp, den ich gelesen habe, war Zucker mit ins Wasser geben. Das habe ich nur noch nciht ausprobiert.
vom 27.06.2015, 19.48
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Letzte Kommentare:
Mit Milch gekocht, schmeckt er wohl nicht so sehr nach Kohl? Ich gare ihn auch gern in Dampf, dann behält er seine guten Inhaltsstoffe und sein Aroma. Von bitterem Blumenkohl habe ich noch nie gehört.
vom 29.06.2015, 00.06