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Ausgewählter Beitrag

die einfachsten sachen ...

... sind oft die besten ... einfach nur drei kleine Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden ... eine Stange Lauch auch in Scheiben schneiden ... beides in Brühe kochen ... die leckere Lauchsuppe ist fertig.

Engelbert 14.01.2021, 13.44

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Kommentare zu diesem Beitrag

7. von Angelika V.

Da bringst du mich auf eine Idee: ich habe noch ein paar Lauchstangen im Garten. Die dürfen gerne weg bevor es richtig kalt wird.

vom 15.01.2021, 08.36
6. von MOnika Sauerland

Satt würde ich davon nicht. Als Vorsuppe schmeckt mir fast alles.

vom 15.01.2021, 07.52
5. von Lina

Bei dieser Suppe würde ich auch zulangen.

Wenn ich zum Mittagessen alleine bin... koche ich mir gerne Kartoffeln.
Ich liebe Kartoffeln mit Butter uns Salz.

vom 15.01.2021, 01.08
4. von philomena

@Inge
Das kopiere ich mir gleich raus, denn ich mag auch Brathering!

vom 14.01.2021, 16.35
3. von Inge

Die einfachsten Essen sind oft die besten. Probiert auch mal dieses Rezept mit Lauch und Kartoffeln:

Rohe Kartoffeln in Scheiben und eine halbe Stange Lauch in Ringe schneiden. In einer Pfanne mit hohem Rand magere, rohe Schinkenwürfel und eine gehackte Zwiebel in Olivenöl anbräunen. Kartoffeln und Lauch hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Mit Wasser aufgießen und bei geschlossenem Deckel so lange dünsten, bis das Wasser reduziert ist und die Kartoffeln weich sind. Einen kleinen Stich Butter zur Verfeinerung hinzufügen und mit einem Stampfer zerkleinern. Fertig!

Dazu einen Brathering....könnte mich reinknien!

vom 14.01.2021, 16.31
2. von Lieserl

Stimmt, für mich sind Pellkartoffeln ohne alles auch eine Delikatesse.

vom 14.01.2021, 15.13
1. von owl

Gute Idee, bei mir käme noch eine Schmelzkäseecke mit rein - lass es dir schmecken!

vom 14.01.2021, 15.07

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