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eine wurst ...

... für Webschmetterling, denn sie hatte mich gefragt, wie lange ich eine Bratwurst in der Heißluftfriteuse lasse ... ich sagte, es gibt keine Zeit, das kommt darauf an, wie braun sie ist ... heute habe ich mal eine solche (Thüringer Brat)Wurst fotografiert ...



... ganz wichtig dabei ist das einritzen (nicht einschneiden, nur ritzen) vorher, damit die Wurst eine so schöne Kruste bekommt.

Engelbert 18.06.2021, 13.58

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Kommentare zu diesem Beitrag

9. von Schnecke

Also jetzt nicht wegen der Wurst, sondern diesem neuen HLF-Beitrag bin ich kurz davor, mir am Donnerstag beim Lidl so ein Gerät zu kaufen. Die Füllmenge scheint ausreichend zu sein und der Preis ist günstig ;-)

vom 19.06.2021, 15.21
8. von christine b

genau richtig, würde gerne reinbeissen in die leckere wurst.

vom 19.06.2021, 09.33
7. von Ilana

Wenn man besonders viel Kruste möchte: Wurst spiralförmig einritzen (minimal einschneiden) - geht sowohl in der HLF als auch in Pfanne und auf dem Grill

vom 18.06.2021, 19.23
6. von Carina

Sorry, dass ich da kommentiere. Finde sie genauso gut, wenn ich sie in den Ofen bei Ober-, und Unterhitze gebe. Heutzutage ist ja die Umluft in :-), oder schon wieder out :-).

Das mit dem Ritzen ist eine wirklich gute Sache !

vom 18.06.2021, 17.27
5. von Webschmetterling

Klasse geworden @ Engelbert :)
Danke, dass Du das mit der Einritzerei erwähnt hast.

vom 18.06.2021, 17.15
4. von ReginaE

ok, wollte ich nur mal wissen :-)

Vielleicht kaufe ich für meine Mutter eine Heißluftfriteuse.

vom 18.06.2021, 17.09
3. von Engelbert

Das ist aber ne Thüringer ... die Innenteile der Heißluftfriteuse können in der Spülmaschine gereinigt werden.

vom 18.06.2021, 16.12
2. von ReginaE

huch... sagen wir mal Bratwurst und lieber nicht Thüringer Bratwurst :-) Die würde diese Behandlung nicht ertragen :-) Thüringer wollen den Grill auf der Haut haben.

sonst sieht sie ganz lecker aus.

Meine Frage, muss die Heißluftfriteuse nicht gereinigt werden?


vom 18.06.2021, 14.57
1. von owl

Sieht die lecker aus!

Weißwürstchen lassen sich übrigens auch ganz super in der HLF erwärmen statt im Wasserbad, vom Aussehen und Geschmack kein Unterschied, es geht nur wesentlich schneller und es muss kein Topf gespült werden.

vom 18.06.2021, 14.03

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