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neues brot

Heute mal in dem Ort, wo der Zahnarzt ist, Brot gekauft ... Muhleichbrot mit Urgetreide (Emmer, Einkorn, Waldstaudenroggen), Dinkel und (in Sauerteig eingelegte) Dinkelsprossen ... so lecker ... dort kaufen wir nun öfter mal Brot. Bring gleich morgen wieder eins mit. Diese Bäckerei ist das.

Engelbert 28.08.2024, 17.45

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Kommentare zu diesem Beitrag

13. von JuwelTop

Der hat ja eine tolle Auswahl. Schade, so einen Bäcker gibt es hier nicht. Darf ich fragen, was dieses besondere Muhleichbrot kostet?

vom 30.08.2024, 11.25
12. von Ilka

Da beneide ich Dich ein bisschen, dass Du so eine gute Bäckerei gefunden hast. Ich bin bei meinem Freund auch immer noch auf der Suche. Bei den Marktschwärmern haben wir letzte Woche eine entdeckt, aber das was wir da bestellt hatten, war nicht so der Renner. Heute gibts eine andere Sorte. Mal sehen, ob die besser ist.

vom 29.08.2024, 15.29
11. von Ingrid S.

Handwerkliches Brot ist einfach Klasse, wir haben hier im Ort und Nahe Augsburg noch super
familäre Bäcker, die ihr Handwerk verstehen, lieber zahlt man ein wenig mehr.
Gerade mit Enner ist ja alte Ursorte,die nicht jeder mehr anpflanzt, wie auch Dinkel.

vom 29.08.2024, 15.09
10. von Chrissy27

Diese Bäckerei kenne ich, war aber umzugsbedingt schon länger bedingt schon länger nicht mehr dort. Wenn ich mal wieder in der alten Heimat weile, schau ich mal rein und vllt. habe ich Glück und erwische den Tag an dem es das Muhleichbrot gibt.

vom 29.08.2024, 12.41
9. von ReginaE

So ein Brot würde ich sofort probieren.

Alles Urkorngetreide was keinen Dünger und Spritzmittel benötigt.
In Eppingen bei Heilbronn gibt es eine Mühle die auf Urkorngetreide spezialisiert ist. Sie verkauft online privat und auch an Großkunden. Das sind die Urkornpuristen. Dort wird das Getreide beschrieben.

Ein Bäckermeister aus Linz hat ebenfalls ein Rezept mit Getreidesprossen in seinem Blog.

vom 29.08.2024, 11.00
8. von Annemone

Danke für den Tipp :)

vom 29.08.2024, 06.47
7. von Regina

Danke Engelbert...der andere Link von dir ging jetzt.

Tolle Brotsorten.

vom 28.08.2024, 20.06
6. von christine b

bei mir heißt es achtung, this link is hotlinked.
der andere link geht.
wichtig ist es, gutes brot zu essen, der körper freut sich über das volle korn, die sprossen und die gehzeit.
im sogenannten industriebrot, das wir alle im supermarkt kaufen, ist nichts gesundes,sind leider zusätze drinnen und viele vertragen es nicht durch die kurze gehzeit. wie schön, dass man beim bäcker auch noch gesundes brot bekommt.

vom 28.08.2024, 19.39
5. von Engelbert

Bei mir klappt der Link ... vielleicht geht auch dieser ... Hier klicken ... unten zum Brotkalender scrollen ...

vom 28.08.2024, 19.09
4. von Ursel

... ach ja... es gibt eine große Fülle von Brotsorten hier in unserem Land... darüber kann man sich freuen -
und außerdem sehr dankbar sein!

Schade, dass der Link zu den Brotsorten nicht klappt.


vom 28.08.2024, 19.00
3. von Lieserl

Na das ist doch mal was Feines. Es geht doch nix über handwerklich gut gemachtes Brot.
Ein echter Bäcker, nehme ich an.

vom 28.08.2024, 18.45
2. von Regina

Lach...da sieht man aber kein Brot...ich war neugierig. Der Link scheint nicht richtig oder nicht erlaubt zu sein.

vom 28.08.2024, 18.41
1. von Su

Prüfe mal deinen Brotlink,

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