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Ausgewählter Beitrag

und daraus eine suppe



Zwei Möhrchen, der Strunk vom Brokkoli und ganz viele Blätter von einem Blumenkohl ... das gibt später eine schöne Cremesuppe.

Nachtrag, einfach in Brühe kochen, dann in den Mixer ... soo lecker.

Engelbert 19.08.2023, 18.24

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Kommentare zu diesem Beitrag

9. von Branwen

Das muss ich unbedingt mal ausprobieren. Eine Zwiebel würde ich noch dazu geben.

vom 20.08.2023, 14.37
8. von Birgit W.

Die Blumenkohlblätter und -strünke sind jetzt nicht unbedingt meins - aber sonst alles gut. Man kann mehr in der Küche verwenden, als man üblicherweise tut.


vom 20.08.2023, 10.58
7. von Ingrid S.

man kann aus Resten gute Gemüsesuppen zaubern.

U.A. auch aus den Brokkoli die dünnen Stiele, die manche oft großzügig wegschneiden., kann in Pfanne angebraten werden, schmeckt dann leicht wie Spargel, ein guter Spargel- Ersatz finde ich...

vom 20.08.2023, 09.53
6. von Therese

Auf die Idee, Blumenkohlblätter zu verwenden, kam ich bisher noch nicht. Werd ich mir mal merken.

vom 20.08.2023, 08.11
5. von Engelbert

Ja, Beate hat sie kalt gegessen, ging wunderbar ...

vom 20.08.2023, 01.22
4. von frechdachs

Hmmm, lecker. Gemüsesüppchen geht immer. Ob die auch kalt à la Gazpacho schmeckt, bei der jetzigen Witterung?

vom 20.08.2023, 01.11
3. von Lina

Mahlzeit... war bestimmt recht gut.

vom 20.08.2023, 00.48
2. von Webschmetterling

Die Cremesuppe war ganz bestimmt sehr lecker.

vom 19.08.2023, 21.31
1. von ReginaE

Sieht ganz gut aus.
Nun hatte ich zwei Cremesuppen zubereitet, ich kann mich damit nicht anfreunden. Ich würde davon lieber einen Salat zubereiten.
Heute gab es bei mir Salat.

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