4. von Marianne

Wir haben sie weihnachten auf dem Racelette gebraten. Ich habe sie mit dem Messer etwas aufgeschnitten, dann gingen sie gut aus der Schale.
Geschmeckt haben sie lecker.

Ich habe gerade mal gegugelt. Diese Eier sollen ein wahres Heilmittel sein.


vom 10.01.2010, 19.40

3. von fixl

also Freunde von uns haben eine Hühnerfarm und auch Wachteln. Diese sehr schönen Eier verkaufen sie hautsächlich an allergiegeplagte Menschen und Krebspatienten, da diese Eier irgend was haben (oder nicht haben) im Vergleich zu Hühnereiern.
Ich verwende diese Eierchen gerne zum Feldsalat oder in der Suppe als gekochte Eier. Dazu halbiere ich sie nach dem Kochen mit einem scharfen Messer und hebe das halbe Ei mit einem Espressolöffel aus. Sieht schön aus und schmekt gut...

vom 10.01.2010, 14.56

2. von Kassiopeia

Oh ja, Wachteleier sind wirklich etwas Besonderes. Leider habe ich seit längerer Zeit hier bei uns keine zu kaufen bekommen. Auf Grund der Größe braucht man allerdings schon ein oder zwei Eier mehr ;-)))).

LG Kassiopeia

vom 10.01.2010, 14.23

1. von ute

welcher ollen spinatwachtel hast du denn die eier geklaut ? :-))
für mich ist das mehr oder weniger spielkram.. schickimicky würde mein männe sagen :-)
einen schönen sonntag aus dem mega verschneiten meck-pomm

ute

vom 10.01.2010, 13.11
Antwort von Engelbert:

Schickimicki gabs aber im Jahr 1150 noch nicht ... denn damals hatte die Hildegard von Bingen schon die Vorzüge der Wachteleier gelobt.