Hornveilchen

... ein Beitrag zum Thema "wie die Gastronomie heutzutage so tickt".

Ist zwar gestern passiert, hat jetzt aber überhaupt nichts mit dem Treffen zu tun ... ist aber ein schönes Beispiel für die neue Zeit in der Gastronomie.

Auf der Speisekarte steht "für jede Beilagenänderung berechnen wir 1,50 Euro" ... als wäre das ein Aufwand, statt Pommes extra zu fritieren ein paar Kartoffeln aus der Pfanne mit den Bratkartoffeln zu nehmen ... denn zu vielen Gerichten gibts diese Kartoffeln, also sind sie eh da. Diese Regelung mit den extra Kosten steht natürlich nicht auf der Speisekarte, die im Internet zum Download angeboten wird, das mal nebenbei.

Hab ich jetzt nur mal bemerkt, hat mich ja gar nicht betroffen, denn ich habe nicht die Beilagen geändert, sondern nur Beilagen bestellt. "Einmal Bratkartoffeln und einmal Spätzle bitte und Soße dazu" ... welche Soße ich wollte ... Braten-, Rahm- oder Jäger- ... ich hatte mich für Jägersoße entschieden. Und ich wusste, dass Soße auch extra kostet, denn auf der Karte steht "zusätzlich Soße 2 Euro".

Später sah das auf dem Zettel so aus ...



... upps ... wieso 3 Euro ... ich bin nochmal zurück und habe nachgefragt ... ja, ich hätte Jägersoße bestellt und da gäbe es die interne Regelung, dass die 1 Euro mehr kostet. Ich hab dann darum gebeten, das in der Karte auch so zu schreiben. Erst später habe ich gesehen, dass nicht nur die "extra Soße" um 1 Euro erhöht wurde, sondern auch noch zusätzlich 1 Euro für Jägersoße berechnet wurde.

Da soll sich die Gastronomie nicht wundern, wenn manche Gäste seltener kommen oder erst gar nicht. Aber wahrscheinlich wird das heute als "normal" empfunden, weil das viele Gastronomen so machen.