Ausgewählter Beitrag
beate fragt ...
... ob jemand von meinen Lesern schon mal Mandelmilch und co. selbst gemacht hat, und wenn ja, ob er/sie da einen speziellen Mandelmilchbereiter dazu nutzt ?
Engelbert 28.03.2026, 13.42
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Kommentare zu diesem Beitrag
2.
von KarinSc
Ich mache sehr viel Mandelmilch. Früher habe ich es aufwändig mit gnzen Mandel hergestellt. Heute verwende ich Mandelmehl.
In 1 l Wasser 2 - 3 EL Mandelmehl einrühren, 2 - 3 zerkleinerte getrocknete Dattel dazugeben und einige Stunden stehen lassen. Dann abseihen und gut ausdrücken. Die Bestandteile im Sieb können zum backen oder im Müsli Verwendung finden.
vom 29.03.2026, 10.52
Ich mache sehr viel Mandelmilch. Früher habe ich es aufwändig mit gnzen Mandel hergestellt. Heute verwende ich Mandelmehl.
In 1 l Wasser 2 - 3 EL Mandelmehl einrühren, 2 - 3 zerkleinerte getrocknete Dattel dazugeben und einige Stunden stehen lassen. Dann abseihen und gut ausdrücken. Die Bestandteile im Sieb können zum backen oder im Müsli Verwendung finden.
vom 29.03.2026, 10.52
1.
von ReginaE
Mandelmilch nicht, aber Hafermilch und ich denke das funktioniert ähnlich.
Abends Haferflocken mit gut Wasser in einem Behälter, ich nahm einen Messbecher gefüllt, nach einer Nacht + einem Tag durch ein Sieb abfüllen.
Bei Mandelmilch würde ich die Mandeln vorher schälen, geht ja total leicht mit heißem Wasser und vielleicht noch kleiner hacken so dass das Wasser eine größere Angriffsfläche zum auslaugen hat.
vom 28.03.2026, 19.32
Mandelmilch nicht, aber Hafermilch und ich denke das funktioniert ähnlich.
Abends Haferflocken mit gut Wasser in einem Behälter, ich nahm einen Messbecher gefüllt, nach einer Nacht + einem Tag durch ein Sieb abfüllen.
Bei Mandelmilch würde ich die Mandeln vorher schälen, geht ja total leicht mit heißem Wasser und vielleicht noch kleiner hacken so dass das Wasser eine größere Angriffsfläche zum auslaugen hat.
vom 28.03.2026, 19.32
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Letzte Kommentare:
Hab ich schon mal, ist aber schon länger her, hab unter Thermomix Mandel Milch machen im Netz geschaut und dann dem Rezept gefolgt. Das Ergebnis war gut, das weiß ich noch….
vom 29.03.2026, 19.19