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beates tasche ...
Engelbert 12.11.2015, 19.12| (5/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: alles alltägliches
mal klassisch, mal anders
Klassisch: Eine halbe Zwiebel in Öl andünsten, mit Brühe ablöschen, zwei große klein geschnittene Möhren und eine klein geschnittene Kartoffeln dazu, kochen bis weich. Kurz vor Schluss Lauchzwiebelringe rein, abschmecken und einen Teil der Suppe pürieren.
Anders: Vier Möhren klein schneiden, in Brühe kochen, Stück Ingwer rein, ein paar italienische Kräuter dazu, etwas Basilikumöl und 5 Minuten vor Schluss kommen 6-7 Datteltomaten in kleinen Stücken dazu. Zum Schluss mit Sahne oder Creme fine abschmecken und alles pürieren. War genauso wie ich dachte ... die Süße der Möhren ergänzte sich prima mit der leichten Säure der Tomaten.
Engelbert 12.11.2015, 19.09| (5/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: alles alltägliches
wie genau machst du ...
Engelbert 12.11.2015, 14.45| (13/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: alles alltägliches
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