Lauch eignet sich ganz überraschend gut dafür ... einfach in Brühe kochen und dann alles ab in den Smoothie-Maker ... gibt die perfekte Lauchcremesuppe mit unnachahmlichem Geschmack.

Nachtrag: Beate sagt, wenn man noch etwas körnigen Frischkäse rein macht, dann wäre das der Hammer (oder so ähnlich ;)) ).

... und das bedeutet: der "Erstfrühling" ist da. Es gibt ja den Vorfrühling (Schneeglöckchen), Erstfrühling (Forsythie) und den Vollfrühling (Apfelblüte, Flieder).

Hast Du auch schon Erstfrühling ?