Auf dem Bauernmarkt gesehen ... das sind die besten Messer überhaupt ... meine Mama hat die in 70er Jahren mal gekauft (Markt, Messe oder Kerwestand, genau weiß ich das nicht mehr) ... diese Messer habe ich heute immer noch und werde sie nie weggeben ... sind auch heute, 50 Jahre später, noch Top-Messer.

Es ist an sich schon schwierig, guten Ingwer zu bekommen, der auch frisch ist und nicht schon lange im Geschäft gelegen hat ... manchmal hat man Glück ... doch daheim liegt er dann und wird jeden Tag älter ... im Winter im kühlen Flur geht das noch ... aber im Sommer hält der sich nicht sehr lange. Im Kühlschrank lagern, da bin ich nicht glücklich mit geworden ... doch nun hab ich die perfekte Lösung (dem Internet sei dank) ... wenn ich schönen Ingwer verwische, dann schäle ich ihn, schneide ihn in Scheiben und friere ihn ein. Klappt ganz wunderbar.