29. Juni 9.19 Uhr ... 21,4 Grad in der Wohnung. Bin mal gespannt, wie sich das so im Laufe der Woche entwickelt ;).

... in einer gesalzenen (oder mit Brühe gewürzten) Mischung aus halb Wasser und halb Milch gekocht ... wird wunderbar.

Wenn das Wasser in der Küchenspüle nicht mehr so gut abläuft, dann zweimal kochendes Wasser (jeweils voller Wasserkocher) reingießen. Eben getestet, hat funktioniert.

Gestern war ich dort ... und ich hab lieber mal Euch zuerst gefragt, weil ich glaube, dass meine Meinung da möglicherweise nicht stellvertretend ist. Denn alle sind dankbar, jeder bewundert die schön angelegten Blumenbeete und die vielen kreativen Gartenideen ... nur ich konnte nicht allzuviel damit anfangen. Sicher habe ich einige zeigbare Bilder mitgebracht, aber insgesamt ... na ja.

Ein topfebenes Gelände, vollsonnig. Okay, waren gestern nur 23 Grad, das war noch auszuhalten, aber bei 30 Grad geht das überhaupt nicht. Für mich war die Gartenschau mehr Kultur denn Natur ... denn da gibt es keine gewachsene Natur, keinen alten Baumbestand, nichts, was vor der Gartenschau schon schön war. Musste halt alles neu ausgedacht und angepflanzt werden.

Ja, kann auch sein, dass es mir besser gefallen hätte, wenn ich nicht alleine, sondern mit Beate dort gewesen wäre. Aber nach Anschauen der Bilder hat Beate gemeint "ich muss da nicht hin". Irgendwie viel gewollt, aber nicht gekonnt und viel Aktionismuss, aber nicht immer schön im Sinne unserer Augen. Kann sein, dass ich zu hohe Ansprüche habe.

Der Eintritt ist mit 15 Euro heftig und in meinen Augen zu teuer. Dass die Bahn, mit der man über das sehr große Gelände fahren kann, extra kostet, ist ne Frechheit, denn die müsste mit dem Eintritt schon mitbezahlt worden sein ... dennoch, aus kaufmännischer Sicht alles richtig gemacht ... in dem Bähnchen saßen immer recht viele Leute.
 
Es waren insgesamt viele Menschen dort ... eher das ältere Publikum und ich denke, denen hats gefallen. Aber die sind auch nicht wie Beate und ich oft unterwegs ... wer sonst kaum raus- oder rumkommt, wird sehr dankbar über die Gartenschau sein.

Vielleicht kann ich das nicht neutral beurteilen, vielleicht bin ich (mal wieder) anders als die anderen ... aber gestern war mein Eindruck eben so wie gerade beschrieben.

Um 0.30 ins Bett ... wissend, dass ich um 6 Uhr wegen eines frühen Arzttermins wieder aufstehen muss ... also bitteschön schnell schlafen ... um 3.47 Uhr weckt mich der Kater ... danach wieder ins Bett ... und mit den Gedanken "jetzt noch schnell zwei Stunden schlafen" ... nicht mehr eingeschlafen ... wie doof ist das denn ... hat die Nacht eh zuwenig Stunden und dann liegt man im Bett und schläft nicht wieder ein.

Guten Morgäähhn ...

... gestern Abend so ein Pangasiusfilet ... schön groß, aufgetaut, bereit fürs Kochen ... Beate hatte ihr Filet bereits zubereitet ... bei ihr ist das klar: Bratfisch. Würzen und in heißer Bratbutter braten ... darf gerne etwas trocken werden, der Fisch, so mag Beate ihn. Ich nicht. Ich mag aber auch nicht meinen Fisch (dens nur selten gibt) immer nur dünsten. Was also tun ?

Da hab ich mir was überlegt und es ist der beste Fisch meines Lebens geworden ... einfach ein Ei zerquirlt, gut gewürzt, Creme fine dazu und den Fisch in der Ei-Mischung gewendet und dann gebraten ... so lange, bis der gar, aber noch fluffig weich ist ... hat perfekt geschmeckt ... der neutrale Fisch und die gewürzte Hülle. Nächstes Mal werde ich den Fisch vorher noch in Mehl wenden, damit das Ei noch besser hält.

... läuft gerade ...

... was da untendrunter zu sehen ist.

Das Gewächshaus bescherte uns:

Die optisch (nicht teiglich) dem französischen Baguette ähnlichen Teile werden bei uns auch Baguette, aber oft auch umgangssprachlich Flûte genannt, Flit ausgesprochen. Nun hat eine Bäckerei bei uns Brötchen auserkoren, die wie kleine Baguettes aussehen ...



und ...



... genannt werden. Gut, dass die Bäckerei kein Lokal hat, sonst gäbe es da "Ontrekot mit Boscholää" ;)).

Bezahlt habe ich die Brötchen übrigens ...



... mit Fragezeichen *gg*.