4. von Birgit

Ich denke, sowohl vorgeschnittenes Obst, als auch Gemüse verliert so rasant seine wertvollen Inhaltsstoffe.

Das vorgeschnittene Obst im Supermarkt ist noch dazu in Plastikbechern, also nicht grade nachhaltig.

Ich bin nicht so die Obstesserin, halte mich aber dazu an, täglich mind. 1-2 Stücke Obst zu essen. Also z.B. einen Apfel, und eine Orange. Sehr empfehlen kann ich die Blutorangen, die sind wirklich mega.

Und manchhmal bin ich abends zu faul mir das Obst zu schälen und vorzurichten. Aber meistens mache ich das. :-)

vom 10.01.2026, 09.45

3. von Ingrid S.

Da schliesse ich mich Christine an, ei eher vorsichtig damit.
Was aber inzwischen meine Erfahrung ist, wenn ich Marmelade koche/zubereite, inzwischen viel mit gefrorenem Obst sei es privat gefroren oder gekauft, das Gelee/Marmelade wird viel köstlicher, denn beim auftauen im eigenen Saft noch.
Gerade bei Erdbeeren, denn frisch, sind sie besser zum so Essen, wie zur Marmeladenherstellung, finde ich!

vom 10.01.2026, 09.07

2. von christine b

pass lieber auf engelbert.
ich habe im radio gehört, dass es wichtig ist, tk obst ( da ging es um alle beeren) zu erhitzen, damit man sich keine keine einfängt. aber dann sind halt auch die vitamine dahin. frisch geht über alles.

Hier aus einem Artikel aus vital.de

Warum sind TK-Früchte mit Keimen belastet?

Doch wie ist das zu erklären? Aufgrund verunreinigtes Bewässerungswasser oder schlechten hygienischen Bedingungen in der Produktionskette können die Keime auf die Früchte gelangen. Um daher ganz auf Nummer sicher zu gehen, sollten Sie die Früchte unter Wasser abbrausen und vor dem Verzehr auf mindestens 90 Grad für circa 2 Minuten erhitzen – ein Ratschlag, den man auf den Verpackungen vergeblich sucht.

vom 10.01.2026, 08.04

1. von Su

Ich erhitze TK-Obst immer.
Hier klicken

vom 10.01.2026, 06.39