
Blogeinträge (themensortiert)
Thema: alles alltägliches
neue sammlerleidenschaft ...
Engelbert 21.07.2012, 00.37 | (26/3) Kommentare (RSS) | PL
ahoj-brausepulver ...
Engelbert 19.07.2012, 15.19 | (47/2) Kommentare (RSS) | PL
upps ... ich hör die klingel doch nicht immer
Engelbert 19.07.2012, 11.39 | (5/1) Kommentare (RSS) | PL
biiiiiiieeeep
Engelbert 09.07.2012, 14.59 | (5/0) Kommentare (RSS) | PL
mein bratkartoffelgeheimnis
Ich sag Euch einfach mal, wie die Kartoffeln da unten zu solchen wurden:
Zuerst aus (vorwiegend festkochenden Kartoffeln (festkochend müsste auch gehen, mehlig geht nicht)) Pellkartoffeln machen (bei uns passiert das per Damp (im Topf mit einem Einsatz untendrin und die Kartoffeln liegen drauf). Schälen und bis das geschehen ist, sind die Kartoffeln meist auch schon kalt. Schneiden.
Fett in der Pfanne heiß werden lassen, Kartoffeln rein, Pfanne schwenken, Hitze kleiner drehen und Kartoffeln in Ruhe ein paar Minuten anbräunen lassen. Nicht und niemals rühren (es ist nur erlaubt, einzelne Kartoffeln mit der Gabel zu wenden, was ich aber nur ganz selten mache), nur die Pfanne schwenken (mit vor/zurück-Bewegungen aus dem Handgelenk dafür sorgen, dass die Kartoffeln ihre Position ändern). Wenn es überall Andeutungen von Braun gibt, die Hitze etwas größer drehen und ein paar weitere Minuten mit Schwenken dazwischen braten. Erst vor dem letzten Schwenken salzen und pfeffern, das wars auch schon.
Weitere Bratkartoffelgeheimnisse finden sich evtl. in der Kommentarfunktion ;).
Engelbert 09.07.2012, 14.07 | (10/1) Kommentare (RSS) | PL
so an die 150 bilder ...
Engelbert 08.07.2012, 17.12 | (5/0) Kommentare (RSS) | PL
spuren hinterlassen
Engelbert 05.07.2012, 21.20 | (10/0) Kommentare (RSS) | PL
the avengers
Engelbert 04.07.2012, 23.48 | (2/0) Kommentare (RSS) | PL
das orakel ...
Leinöl
Mangoessig
Balsamico
Und es weissagte uns:
Wenn Salatblühe aussehen wie Spinne
dann wilds ein Abend fül die Sinne
kein Bäuelchen tlübt die Stunde
Vitamine tanzen in die Munde
alle sitzen flohgelaunt am Esstisch
und dichten "leim dich oder ich fless dich"
Engelbert 04.07.2012, 16.20 | (12/0) Kommentare (RSS) | PL
ALLes allTÄGLICH
Wunschzettel
Spende an Seelenfarben
Paypal-Spende
2025 | ||
<<< | September | >>> |
Mo | Di | Mi | Do | Fr | Sa | So |
01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 |
08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |
- alles alltägliches
- bilder
- links
- hp
- bloggerwelt
- poesie
- ironie / satire
- computer/internet
- zitate, aphorismen
- musik
- heute ...
- humor
- politik/gesellsch.
- innenleben
- sonstiges
- kommentar
- liebe kinder
- alte werbung
- digital art
- heute 2005
- alte postkarten
- malerei
- headerbilder
- heute 2006
- m+m
- pälzisch und andere sprachen
- schreibakrobatik
- vor 10 jahren fotografiert
- beate bloggt
- s + f