Mist ... ich wollte gerade schreiben "hab heute zum ersten Mal Panko-Brösel gekauft" ... habe aber sicherheitshalber vorher mal die Suchfunktion vom Tagebuch bemüht ... und dort steht schon am 14. November 2018 drin: "zum ersten mal gekauft ... Panko-Brösel zum Panieren." ... upps ... da weiß ich gar nix mehr davon. Und es steht auch nirgends etwas darüber, ob ich die auch verwendet habe. Aaalso: habe heute zum zweiten Mal Panko gekauft ;).

Will mal versuchen, ob das mit Panko auch in der Heißluftfritteuse klappt. Mit Fischfilet. Muss ich den Fisch eigentlich zuerst mehlieren oder darf er gleich ins Ei und dann in die Brösel ? Ich google dann mal ...