Ich hab zwar schon mal geschrieben, dass ich nun weiß, wie ich Hähnchenbrust brate ... es war auch besser geworden, aber ich war noch nicht zufrieden, immer noch zu trocken. Aber nun hab ichs raus ... Innenfilets lasse ich so, wie sie sind, Hähnchenbrust schneide ich in Scheiben ... mit Öl bepinseln (oder mit der Hand einreiben), würzen, eine Stunde in den Kühlschrank stellen und danach für ca. 8 Minuten in die Heißluftfriteuse (einmal wenden) ... das klappt wunderbar.

Pangasius kann ich nun auch ... auch den mit Öl bepinseln, würzen und eine halbe Stunde ruhen lassen ... dann bemehlen und dann durch ein verschlagenes und gewürztes Ei ziehen ... bei mittlerer Hitze in die Pfanne, klappt auch wunderbar. Und mir ist das auch egal, das Pangasius einen schlechten Ruf hat, ich muss mich nach meinem Geldbeutel richten.

... und wenig erholsam ... heute früher Arztbesuch um 8 Uhr schon ... davor schlafe ich dann immer mehr schlecht als recht ... die nächste Nacht wird besser.

Ich habe heute von der Physio-Praxis aus einen Rundgang gemacht ... also nicht irgendwo hingefahren, sondern dort, wo ich gerade war ... dem Benzinpreis sei Dank. 4,5 Kilometer war diese Runde lang und ich hätte mich gerne irgendwann mal eine Viertelstunde hingesetzt ... keine Chance ... keine einzige Bank unterwegs ... also immer weiter laufen ... kurz vor Schluss kam dann eine Bushaltestelle, aber dann war ich fast schon wieder am Auto. Bin ohne Kamera gelaufen ... mit Kopfhörer auf den Ohren, hab Podcasts gehört. Nur so halte ich das aus, wenn ich ohne Beate laufe.

Man sollte ja immer "es wird alles gut" denken ... aber ehrlich ... im Moment kann ich das angesichts der Weltlage nicht. Dieses Arschloch (sorry, ich muss das mal so deutlich aussprechen) von Trump incl. ähnlich gelagerter Menschen wie Netanjahu, Putin und Co. hat die Welt zu einem unsicheren Ort gemacht ... mehr noch als sie das schon immer war. Wie geht das weiter ? Ölknappheit, Gasknappheit, immer mehr steigende Preise, Inflation ? Gerne dürft ihr mir in den Kommentaren meine Ängste ausreden und sagen, dass sie unbegründet sind und das alles gut wird.

Fällt euch etwas auf ? Nee, ich lass mich nicht verarschen ... ;)).

Ich blättere gerade durch mein Foto-Archiv ... so viele Bilder ... so viele Entdeckungen ... und alle schlummern sie nur auf meiner Festplatte rum ... irgendwann mal gezeigt und 10-15 Jahre später weiß niemand mehr etwas davon, sogar ich selbst nicht. Wird Zeit, dass ich ab und zu Bilder aus meinem Archiv zeige.

In einer Zeitschrift war eine Duftprobe von "Miss Dior Essence" drin ... Beate hat dran gerochen und war begeistert ... und hat sofort im Internet nach einem Duftzwilling gesucht. Und dabei diese Seite gefunden, da ist zwar das Dior-Parfum nicht dabei, aber da sind alle Duftzwillinge von DM aufgelistet.

Ich hab eben die Startseite von Seelenfarben geöffnet ... da waren noch Krokusse zu sehen ... wie peinlich ... ich könnt im Boden versinken ... das habe ich aber sowas von schnell geändert. Da sagt aber auch keiner was ... ich selbst gehe halt nicht über die Startseite zu Seelenfarben, sondern direkt auf Lichtblick und Kalenderblatt.

Ich wünsche allen Tagebuchlesern frohe Ostern :)).

Das ist jetzt kein Bild von mir ... bei mir gibt es keine Oster-Deko und auch keine gefärbten Eier. Aber ganz viele bunte Gedanken :).

Sind bei dir gefärbte Eier zu finden ?

Kesselchips im Aldi gekauft (die Eigenmarke dort (sweet chili) sind die besten Kesselchips überhaupt) ... im Auto die Packung geöffnet und 3, 4 gegessen und dann gedacht "haalt, das geht jetzt nicht so weiter" ... auf den Tageskilometer geschaut ... 393,4 ... okay, dann gibts bei 395, 397, 399 und 401 jeweils ein weiteres Chips ... hat geklappt ... und wisst ihr was, diese Chips waren besondere Chips, die ich besonders langsam gegessen habe ... wenn man nur ab und zu eins bekommt, wirds wertvoller ;).