Nun ja ... ich würde mal sagen: trocken. Nicht schlecht, aber trocken. Bißchen unknusprig, nicht so gut wie normale Salzstangen, aber besser als gar keine ;).
 

... immer wieder mal die Zeit weg. Wahrscheinlich bin ich nicht schnell genug ;).
 

Hab grad nochmal getestet ... nun geht die Kamera wieder einwandfrei. Staub ? Krümel ? Verschleiß ? Egal, die Tatsache, dass ich keine Ersatzkamera habe, gabs noch nie.

Habt Ihr eine Ersatzkamera ?
  

Tja ... ich fotografiere halt doch ein bißchen mehr als viele andere ... und das macht sich auch an der Kamera bemerkbar ... der Auslöse- und Zoom-Knopf macht ab und zu Mucken ... dann zoomts und hört nicht mehr auf ... ein andermal gehts wieder ... das wäre ja alles nicht schlimm, wenn ich zur Not noch ne Ersatzkamera hätte, wenn meine mal wirklich ausfallen würde ... hab ich aber nicht. Ginge meine 150 mal nicht, könnt ich nix fotografieren. Also muss Ersatz her oder meine aktuelle Ersatz werden. Und ich glaub, ich weiß auch schon, was ich machen werde ... nochmal etwas grübeln und entscheiden.
 

Gestern Hockenheim ... laut einem Buch sollte es dort einen nett angelegten Park geben ... nun ja, das ehemalige Gartenschaugelände (ist über 20 Jahre her) ist heute weitgehend Grünanlage bis auf einen kleinen Teil rum um die Fontäne ... nu ja ... bis auf kleine Details war da nix Besonderes. Auch das Wetter nicht und das Essen erst recht nicht. Aber dafür haben wir so viele Ferraris wie noch nie gesehen ... zur Zeit sind die Ferrari Racing Days in Hockenheim.
 

So, ich muss jetzt in Wohnzimmer und Küche Klar Schiff machen ... morgen kommt ein Dachdecker und will sich meine Fenster mal anschauen ... da scheint das Holz in zumindest einer Gaube kaputt zu sein (und im Winter ziehts auch heftig rein). Mal sehen.

Von 15-19 Uhr ist Aufräumzeit ... habt Ihr eigentlich spezielle Aufräum- bzw. Putz-Musik ?
 

Da stand ich letztens am Kühlregal ... da sagte die Dame neben mir zu einem Mann "da sind ja die Nudeln, die wir gestern gegessen haben ... was, so viel haben die gekostet ... aber die waren saugut". Was mich dann veranlasste, die Nudeln, die angeblich so gut sind, auch mal zu kaufen. Sind wirklich nicht die ganz billigen im Regal, 2 Euro soundsoviel ... aber Fleisch wäre teurer. Gekauft, gekocht, probiert ... und es stimmt ... die schmecken klasse. Ich kauf nur ganz selten Nudeln aus dem Kühlregal (wenn, dann Maultaschen), aber die werde ich öfter mal kaufen.


 

... gabs übrigens gestern Abend.
 

 
Nennt sich "Käse-Lauch-Frittata", aber es muss ja kein neumodisches Wort sein, denn Kartoffel-Lauch-Auflauf mit Käse wäre richtiger.

Da ganz bestimmt nach dem Rezept gefragt wird, schreib ichs gleich hier rein:

800 Gramm Kartoffeln, 4-5 EL Olivenöl, 2 Stangen Lauch, 1 Bund Petersilie, 8 Eier, 150 geriebener Bergkäse (wir haben Cheddar und Parmesan genommen), Salz, Pfeffer.

Kartoffeln schälen und in 1 cm große Stücke schneiden. Öl erhitzen, Kartoffeln zugeben, salzen, bei mittlerer Hitze 10 Minuten braten. Lauch putzen, in Ringe schneiden, zu den kartoffeln geben und 5 Minuten mitbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn die Pfanne nicht ofenfest ist, die Kartoffelmasse in eine Auflaufform geben.

Petersilie fein hacken, Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen, Käse und Peterle unterrühren. Die Masse über die Kartoffelmischung gießen und im Ofen 15 Minuten (200 Grad, Umluft 180 Grad) backen.

Reicht für vier Personen oder für zwei Personen, dann muss man am nächsten  Tag nicht nochmal kochen.
 

Dat ...



... ist kein Hackbraten ... sondern ein Brot. Kein normales Brot, ein Zucchini-Pilz-Brot. Beate hat doch glatt das normale Mehl durch Vollkornmehl ersetzt, weil sie grad kein anderes hatte ... Mut hat die Frau ... und genauso schmeckt das Brot auch: wertig ... vollwertig. Dochdoch, es schmeckt gut, richtig gut ... nur a bisserl trocken ... aber es macht satt und ist mal etwas anderes.

Uns ist nur noch nicht so ganz klar, was das ist ... eher ein Vollwertsnack ... denn als normales Brot zum Belegen ist es nicht geeignet ... wir haben uns entschieden, dass wir das morgen erwärmen (vielleicht auch braten, wenns sich lässt) und Tomatensoße dazu essen. Denn es ist noch Auflauf da und da passt das evtl. gut dazu.
 

Ach ... ich bin nicht so weit gekommen wie ich wollte ... da ja einzelne Sachen in den Keller sollen, dachte ich mir "komm, ich bau mal ein seit Jahren dort verpackt liegendes Regal auf" ... gesagt, angefangen ... und dann wars zwar immerhin ohne Schrauben aufzubauen, aber nicht mit nur einer Person. Beate musste also helfen. Dann war das Regal auch noch ziemlich störrisch ... und irgendwie ging das nicht so schnell wie gedacht ... durch einen kleinen Fehler hatten wir schon Bleche verbaut, was besser nicht passiert wäre, also zweites Regal auspacken und von dort Teile nehmen. Womit wir dann zwei Regale aufgebaut haben ... an sich sehr sinnvoll ... aber eben zeitraubend und ich hab in meiner Stube gerade mal die CDs von einem Regal in den Keller geschafft. Von immerhin 40-50 CDs werde ich mich trennen ... ein sehr kleiner Teil meiner Sammlung, aber ein Anfang.

Morgen gehts dann weiter mit dem, was ich heute machen wollte.