Normales Fleisch selten, mags einfach nicht (außer schon panierte oder fertige Schnitzel aus der Kühltheke) ... verarbeitetes Fleisch (Hackfleisch, Frikadellen, Wurst, Würstchen) ja, fast nur Geflügel, nicht übermäßig, aber regelmäßig. Fleischersatzprodukte gerne, wenn ich eins reduziert (verkürztes Haltbarkeitsdatum) erwische.

Sehe gerade einen Bericht über Burgerpatties ... also das Fleisch- oder Fleischersatzteil, das im Burger ist ... und es wird die Umweltbilanz dargestellt:

Wasserverbrauch - Fleisch 1500 Liter, Fleischersatz 150 Liter
Platzverbrauch - Fleisch 3-5 m2, Fleischersatz 0,5 m2
Co2-Freisetzung - Fleisch 1 kg, Fleischersatz 0,18 kg
Preis - Fleisch 1 Euro - Fleischersatz 1,70 Euro

Überraschende, überraschend deutliche Zahlen. Von der Umweltbilanz ist es also klar: da kommt nur fleischlos in Frage.

Beim Geschmackstest konnten nicht alle fleischlosen Patties überzeugen, am ehesten noch the Vegetarian Butcher.

Im Garten sind die ersten Pflaumen reif ... und die schmecken sogar mir.

Für eine Schicht eines Kuchens sollte Beate Milch, Eier, Zucker, Vanille und Stärke verwenden ... eben probiert sie die Masse und sagt "das ist ja wie Pudding" ... "so einfach kann man Pudding selbst machen" ...

Der Wald dampft ...

An alle, die braune Linsen nicht mögen ... probiert trotzdem mal die roten Linsen ... die sind ganz anders als die braunen ... brauchen nur 10 Minuten ... traut Euch ... vertraut mir, die schmecken gut.

Spontane Idee der Resteverwertung ... Rest einer weißen Zwiebel in Öl anbraten ... mit Brühe und Mehlschwitze aufgießen ... Lauchstange teils in Ringe, teils in Streifen schneiden und dazu geben ... ebenso rote Linsen ... weich kochen ... evtl. aufgießen, nochmal würzen (Richtung Curry, Indien) ... zum Schluß Lauchzwiebelringe drüber geben und mit Reis servieren.

Selbst Beate, die roten Linsen gegenüber bisher eher zurückhaltend eingestellt war, war begeistert und hat sogar einen Nachschlag gegessen.

... sieht es aktuell so aus: nach zwei Wochen Cortison-Tabletten keine Änderung bei meinem Tinnitus ... wobei ich heute erfahren habe, dass ich Hörsturz "und" Tinnitus habe ... nun beginnen heute 5 Infusionen mit hochdosiertem Kortison ... hilft das auch nichts, gibt es Cortison-Spritzen direkt ins Ohr. Rechts rauschts und piepts und ich höre deutlich schlechter ... kann kaum Musik hören, rechts sind die Höhen weg.

Und seit gestern habe ich mal wieder, wie angeflogen, Knie ... die ganzen Sehnen auf und an der Kniescheibe sind entzündet, geradeaus laufen geht so, die Treppe ist sehr schwierig. Dabei bin ich seit vielen Tagen fast täglich 1-2 Stunden unterwegs gewesen.

Alles Mist, wenn man älter wird und, wie bei einem alten Auto, dies und jenes und dort auch noch was geht kaputt oder klappert und setzt Rost an.

Dieses Auto hat einen A-Aufkleber ... heißt eigentlich "Anfänger" ... ist aber ein französisches Auto ... ist das dann ein deutscher Aufkleber oder gibt es in Frankreich auch sowas ... "Amateur" vielleicht ?