Beate liest gerade ein pdf und sie sagt, das sei sehr interessant, das müsste jeder lesen ... herausgegeben vom Professor Dr. Siegfried Hünig: Sehschaden im Alter vorbeugen und mildern - Informationen und Empfehlungen zur altersbedingen Makuladegeneration und zum grauen Star. Der Link führt zu einem 60seitigen pdf, das man am besten ausdruckt oder auf die Festplatte speichert (in diesem Falle mit der rechten Maustaste den Link anklicken und "speichern unter" wählen).
 

Gutsjer wurden bei uns sowohl Bonbons als auch die Weihnachtsplätzchen genannt. Ich kann mich dran erinnern, dass meine Mutter diese Sorten regelmäßig gebacken hat: Anisplätzchen, Holzgebäck, Doppelgebäck, Löwenzähne, Zimtwaffeln, Cokosmakronen, Ausgestochenes, Zimtsterne, Spritzgebackenes, Kleiebrötchen, Zigeunerschnitten, Hildabrötchen. Im Rezeptheft meiner Mutter stehen aber noch viel mehr Rezepte, aber an diese Gutsjer kann ich mich nicht mehr erinnern oder (wahrscheinlicher) sie hat sie nie gebacken.
 

Hab das alte Rezeptheft von meiner Mutter wieder gefunden ... hier die Zutaten für die Löwenzähne:

6 Eier, 400 Gramm Zucker, 500 Gramm Mehl, 1 Päckchen Vanillezucker, Zitronensaft.

Mehr steht nicht dabei, ich hoffe, dass erfahrene Gutsjesbäckerinnen wissen, wie man die Zutaten zu Zähnen werden lässt. Zubereitung nachgereicht: Zucker, Vanillezucker und Eier eine Viertelstunde rühren. Das Mehl dann daruntermischen. Die Masse kaffeelöffelweise in das mit Butter bestrichene Spezialblech geben und die sich dabei bildenden Stangen etwa 20 Minuten bei 175°C im Backofen hellbraun backen. Die Konsistenz gleicht einem trockenen Biskuit.

Ich hab noch mehr Plätzchenrezepte von meiner Mutter, aber nirgends steht das "wie" dabei, immer nur die Zutaten.
 

Für alles Mögliche macht die EU Regelungen und Sonderregelungen und Neuregelungen, aber dass es technisch unmöglich gemacht wird, den Tachostand bei gebrauchten Autos zurückzudrehen, da hat niemand Interesse daran. Da dürfen weiterhin Millionen Autokäufer immer wieder und immer weiter beschissen werden. Wenn die Industrie jammert, dann rennen sie alle, wenn der Verbraucher ein echtes Anliegen hat, dann hat niemand Ohren dafür.
 

... auf den Philippinen ... nun droht der Hunger und es geht mit Plünderungen los. Die Natur ist stärker als wir Menschen, aber sie wäre vielleicht nicht so zerstörerisch, wenn wir Menschen mehr auf sie Acht geben würden. Doch es muss für immer mehr Menschen auf dieser Erde Nahrung und viele andere Dinge des Lebens produziert werden.
 

Das heutige Google-Logo ist toll ... auch wenn ich nicht allzuviel mit ihm anfangen kann.
 

... daheim vor dem Monitor ... irgendwie gemeinsam und doch alleine. Wunderbar gemeinsam, sonderbar einsam.
 

Vor 3 Wochen fotografiert ...



... und damals schon dachte ich an nächsten Montag. Ob sie noch leben ? Eher nicht und wenn ja, dann nimmer lang. Damit der Platz neben Rotkohl und Knödel nicht leer bleibt.
 

Diese Seite ist manchmal ganz nützlich ... hab grad dort rausgefunden, wie ich, wenn ich beim Firefox "neuer Tab" wähle, wieder meine 9 am häufigsten aufgerufenen Seiten wieder kriege ... plötzlich war dieses Feature weg ... und nun isses wieder da.
 

Sie galt als Kapazität in Sachen Kräutern und Volksheilkunde. Im Bayerischen Fernsehen konnte man sie sehen. Sogar mir sagt der Name etwas, ohne dass ich ihn jetzt mit einem Gesicht in Verbindung bringen könnte. Aber das Internet machts ja möglich ... ja, hab ich, glaube ich, schon mal gesehen. 89 Jahre durfte sie werden.