
Blogeinträge (themensortiert)
Thema: alles alltägliches
die suppe
500 Gramm Karotten schälen klein schneiden, 2 mittelgroße Kartoffeln ebenfalls. Einen halben Liter Wasser zum Kochen bringen und mit Gemüsefond/brühe, Salbei, Thymian, reichlich Petersilie, 2 gepresste Knoblauchzehen und Cayennepfeffer würzen. Dann Karotten und Kartoffeln dazu.
Beate hatte keinen Thymian, dafür aber einen Schuß Cremefine und etwas geriebenen Ingwer und normalen Pfeffer und die Petersilie kam erst zum Schluß dazu ... will heißen: wie man die Brühe würzt, ist individuell abwandelbar.
Normalerweise wird die Suppe, wenn Karotten und Kartoffeln weich sind, püriert, man kann aber auch ein paar Stücke vorher rausnehmen, den Rest pürieren und dann die Stücke wieder dazu geben.
Engelbert 26.10.2010, 18.55 | (12/2) Kommentare (RSS) | PL
bettprobleme
Engelbert 25.10.2010, 19.58 | (18/0) Kommentare (RSS) | PL
der tag
Engelbert 25.10.2010, 19.33 | (1/0) Kommentare (RSS) | PL
beste suppe der welt
Engelbert 24.10.2010, 19.16 | (15/1) Kommentare (RSS) | PL
der tag ...
Gestern haben wir einen Keller aufgeräumt und ich war zweimal beim Wertstoffhof, um alte Dinge zu entsorgen. Heute ist Ruhetag. Mit Sonn davor.
Engelbert 24.10.2010, 13.34 | (3/0) Kommentare (RSS) | PL
heute morgen

Borretschblüten im Raureifkleid.
Engelbert 23.10.2010, 12.53 | (6/0) Kommentare (RSS) | PL
was hamwa denn mit dem paniermehl gemacht ?
Engelbert 22.10.2010, 19.31 | (5/0) Kommentare (RSS) | PL
was die menschen bewegt:
Engelbert 22.10.2010, 17.51 | (7/0) Kommentare (RSS) | PL
paniermehl
Engelbert 22.10.2010, 17.43 | (4/0) Kommentare (RSS) | PL
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