
Blogeinträge (themensortiert)
Thema: alles alltägliches
biiiiiiieeeep
Engelbert 09.07.2012, 14.59 | (5/0) Kommentare (RSS) | PL
mein bratkartoffelgeheimnis
Ich sag Euch einfach mal, wie die Kartoffeln da unten zu solchen wurden:
Zuerst aus (vorwiegend festkochenden Kartoffeln (festkochend müsste auch gehen, mehlig geht nicht)) Pellkartoffeln machen (bei uns passiert das per Damp (im Topf mit einem Einsatz untendrin und die Kartoffeln liegen drauf). Schälen und bis das geschehen ist, sind die Kartoffeln meist auch schon kalt. Schneiden.
Fett in der Pfanne heiß werden lassen, Kartoffeln rein, Pfanne schwenken, Hitze kleiner drehen und Kartoffeln in Ruhe ein paar Minuten anbräunen lassen. Nicht und niemals rühren (es ist nur erlaubt, einzelne Kartoffeln mit der Gabel zu wenden, was ich aber nur ganz selten mache), nur die Pfanne schwenken (mit vor/zurück-Bewegungen aus dem Handgelenk dafür sorgen, dass die Kartoffeln ihre Position ändern). Wenn es überall Andeutungen von Braun gibt, die Hitze etwas größer drehen und ein paar weitere Minuten mit Schwenken dazwischen braten. Erst vor dem letzten Schwenken salzen und pfeffern, das wars auch schon.
Weitere Bratkartoffelgeheimnisse finden sich evtl. in der Kommentarfunktion ;).
Engelbert 09.07.2012, 14.07 | (10/1) Kommentare (RSS) | PL
so an die 150 bilder ...
Engelbert 08.07.2012, 17.12 | (5/0) Kommentare (RSS) | PL
spuren hinterlassen
Engelbert 05.07.2012, 21.20 | (10/0) Kommentare (RSS) | PL
the avengers
Engelbert 04.07.2012, 23.48 | (2/0) Kommentare (RSS) | PL
das orakel ...
Leinöl
Mangoessig
Balsamico
Und es weissagte uns:
Wenn Salatblühe aussehen wie Spinne
dann wilds ein Abend fül die Sinne
kein Bäuelchen tlübt die Stunde
Vitamine tanzen in die Munde
alle sitzen flohgelaunt am Esstisch
und dichten "leim dich oder ich fless dich"
Engelbert 04.07.2012, 16.20 | (12/0) Kommentare (RSS) | PL
mit lesebrille
Engelbert 02.07.2012, 23.00 | (11/0) Kommentare (RSS) | PL
wie wars im kino ?
Längere Antwort: Das Kino war höchstens halb voll und ich wie immer zu spät ... zwar noch rechtzeitig vorm Film, aber die Werbung lief schon und es war so dunkel, dass ich nur mit schleichenden Trippelschritten laufen konnte ... ich hab dann den Platz genommen, der meinem Wunsch am nächsten war, denn weder Reihen- noch Sitznummern konnte man lesen, so dass meine Platzkarte Makulatur war. Aber war in Ordnung, mein Platz.
Auch die Leute um mich rum ... alles ganz ruhig, keine Störungen, kein Riese vor mir, kein Fußtrampler hinter mir.
Der Film selbst (the amazing Spiderman 3D): gut ... sympathische Hauptfigur, gute Nebenrollen, spannend, augenzwinkernd ... aber nix Neues, nix Besonderes. Irgendwie hab ich, wenn ich schon ins Kino gehe, auch den Anspruch, dass das dann etwas ganz Besonderes sein soll ... bei einer DVD, die ich für 6,90 kaufe, bin ich weniger wählerisch, als wenn ich für 10,50 ins Kino gehe. Doof, aber Tatsache.
Hab dennoch vor, nochmal ins Kino zu gehen diese Woche ... the Avengers. Läuft noch in Kaiserslautern. Das letzte Mal im Kino dürfte vor 2 Jahren gewesen sein, dafür gehe ich jetzt innerhalb von 3 Tagen zweimal ;).
Engelbert 02.07.2012, 12.10 | (5/0) Kommentare (RSS) | PL
im kino, danach em
Engelbert 01.07.2012, 22.27 | (2/0) Kommentare (RSS) | PL
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