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Blogeinträge (themensortiert)

Thema: alles alltägliches

zucchini und auberginen zum frühstück ?

Aber nicht doch ... das ist eine in Scheiben geschnittene Brezel, die in der Pfanne geröstet wurde. Wenn sie kross ist, dann kommen die gewürzten Eier drüber, stocken lassen, fertig, lecker.
 

Engelbert 08.01.2011, 18.52 | (1/0) Kommentare (RSS) | PL

spezialität des hauses

Mein Frühstück sah heute morgen so aus ... ...weiterlesen

Engelbert 08.01.2011, 10.49 | (12/0) Kommentare (RSS) | PL

es lebe das dioxin

Als ich heute morgen Beate das Rührei servierte, meinte sie "es lebe das Dioxin" ... und dabei lachte sie ... und ich auch ... nur mit Galgenhumor kann man heutzutage überleben.
 

Engelbert 08.01.2011, 10.23 | (11/0) Kommentare (RSS) | PL

eier, fleisch

Esst Ihr Eier und Fleisch wie vorher auch oder seid Ihr sowieso Vegetarier ?
 

Engelbert 07.01.2011, 20.16 | (31/0) Kommentare (RSS) | PL

abendessen

1 Zwiebel würfeln, 1 Knoblauchzehe ebenso ... in etwas Öl andünsten.

1 Strunk Mangold kleinschneiden und 2 Minuten in kochendem Wasser blanchieren ... wieder rausfischen und zu den Zwiebeln dazu geben ... ebenso Creme fraiche oder Cremefine und ein paar weitere Minuten dünsten ... mit Pfeffer und Salz und was man so mag würzen.

Derweil Spaghetti kochen ... und auf dem Teller sieht das dann so aus:


 

Engelbert 06.01.2011, 20.30 | (14/1) Kommentare (RSS) | PL

machen sie bitte trippelschritte

Wenn dann (Tau- und Regen)Wasser auf den Eisflächen ist ... glatter geht ja wohl nicht. Da meint man, mit der Glätte wäre es nun bei 5 Grad und Regen vorbei, aber gerade jetzt muss man besonders vorsichtig sein.
 

Engelbert 06.01.2011, 09.05 | (5/0) Kommentare (RSS) | PL

am tag danach

Am besten für Bratkartoffeln geeignet sind ja die Pellkartoffeln vom Vortag ... und so gabs heute als Spätstück um 11 Uhr das da:


 

Engelbert 05.01.2011, 12.08 | (7/0) Kommentare (RSS) | PL

hat dann doch noch so einigermaßen geklappt ...

... sie sind zwar nicht so kompakt und haben die Form teilweise verloren, aber mit viel Geduld sind dann doch Bratkartoffeln draus geworden.


 

Engelbert 04.01.2011, 17.41 | (11/0) Kommentare (RSS) | PL

grmpf

Wenn aus a) zu weich gekochten und b) mehligen Pellkartoffeln Bratkartoffeln werden sollen ... dann sind das schlechte Startbedingungen.
 

Engelbert 04.01.2011, 17.08 | (7/0) Kommentare (RSS) | PL

tau, wetter

Ende der Woche gibts Tauwetter ... dem einen oder der anderen ist das gar nicht recht, mich freuts.
 

Engelbert 03.01.2011, 23.40 | (11/0) Kommentare (RSS) | PL

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