5. von Inge aus Erlangen

2 Kilo...na komm schon, das ist doch zu schaffen, es zuzubereiten und DANN einfrieren. Muß es doch nicht gleich auch noch futtern *schmunzel*
Nächstes mal nimmst eine Tiefkühltasche mit zum Einkaufen...DAS wäre die Lösung. Mach ich bei DEN Temperaturen immer .

vom 16.06.2006, 20.44

4. von Inge aus HH

Engel, ich hab noch was vergessen. Den Frosch da oben auf dem Seerosenblatt den finde ich wunderschön. Hast du ausnahmsweise ein Herz für die kleine Inge und schenkste mir den für meinen Desktrop? Ich würde mich sehr freuen, ganz gestimmt. Machste ein Zauberbild da draus?


vom 16.06.2006, 19.09

3. von Inge aus HH

Ich hab immer gedacht, man soll eine Tiefkühlkette nicht unterbrechen. Neu einfrieren? Ich weiß nicht, glaub ich nicht.

vom 16.06.2006, 19.05

2. von Inge aus Erlangen

...also ich wäre mit einem erneuten Einfrieren sehr vorsichtig, würde es nicht machen. Lieber es schmackhaft zubereiten und DANN einfrieren.
Lieben Gruß von der zur Zeit(weil viiiel zu warm)kochenden Inge *grins*

vom 16.06.2006, 18.53
Antwort von Engelbert:

Sorry, über zwei Kilo Gemüse ist auch bei gesunder Lebensweise zu viel für den Sofortverzehr. Das passt schon mit dem Wiedereinfrieren. "Das iss doch noch guuut" würde der Dudenhöfer sagen ;)).

1. von CeKaDo

Es leidet beim erneuten Einfrieren lediglich die ohnehin schon zerstörte Zellstruktur und es besteht (bei nichtfleischlichen Dingen) lediglich die Gefahr des "Matschigseins" beim Zubereiten.

Fleisch soll absolut nicht erneut eingefroren werden, weil eben dieser Effekt dafür sorgt, daß es verdirbt. Und wer mag das schon ausgiebig testen, ob das Fleisch noch gut war ;-)


vom 16.06.2006, 18.33
Antwort von Engelbert:

es ist ... Gemüse ;).