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spargelpremiere

Beim Penny gabs zwei Sorten Spargel ... deutschen für 2,99 das Pfund und griechischen für 1,99. Leider war der deutsche in Plastik eingepackt, während der griechische nur eine Banderole hatte. Beim deutschen konnte man nicht genau sehen, wie frisch der ist und die Köpfe sahen hinterm Plastik nicht so vertrauenserweckend aus, beim griechischen konnte man sehen und fühlen, dass er in Ordnung war. Also hat Griechenland gewonnen.

Daheim habe ich dann zum ersten Mal im Leben Spargel gekocht ... 1 Kilo Spargel, 1 Liter Wasser, ein Teelöffel Salz, etwas Butter, Prise Zucker, etwas Zitronensaft, 12 Minuten kochen ... hat wunderbar geklappt und die Soße dazu war genial ... BeLight-Hollandaise aus dem Tetrapack von Aldi ... überraschend gut mit schöner Zitrusnote.

War ein leckeres Abendessen ... Beate hatte zwar Kartoffeln gekocht, aber wir haben den Spargel so gegessen und sind nun schon satt.

Engelbert 05.05.2015, 20.44| (11/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: alles alltägliches

kühlschrank

Den stellen wir zuerst mal gerade, also vorne etwas höher und warten ab. Wirds dann besser, ists gut, wirds nicht, dann kommt der Kabelbinder zum Einsatz.

Engelbert 05.05.2015, 20.39| (1/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: alles alltägliches

lied des augenblicks

Engelbert 05.05.2015, 16.36| (3/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: musik

schwül

Engelbert 05.05.2015, 14.24| (9/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: alles alltägliches

war auf der bank ...

... und hab die Auszüge abgeholt ... hey, der Kontoauszugsdrucker ist bald nicht mehr fertig geworden ... ich bin geplättelt und hocherfreut über Eure Unterstützung ... die meisten Buchstaben des Wortes Seelenfarben gehören nun Euch ... und obendrauf als Schleife ein ganz großes Dankeschön von mir :)).

Engelbert 05.05.2015, 09.59| (9/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: hp

bild des tages

Engelbert 04.05.2015, 19.06| (12/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: bilder

kindheitserinnerung

Dieses Abendessen ...



... gehört zu meinen Kindheitserinnerungen. Eigentlich ein ganz einfaches "arme Leute-Essen" ... Nudeln, warme Milch drüber gießen und in der Pfanne geröstete Semmelbrösel drauf, fertig. Esse ich zwar eher selten, aber es schmeckt mir heute als Erwachsener noch so gut wie damals als Kind.

Engelbert 04.05.2015, 19.05| (20/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: alles alltägliches

doofer kühlschrank

Bei Beates Kühlschrank steht im Gemüsefach immer wieder Wasser ... normalerweise sollte das automatisch ablaufen, macht es aber nicht ... also kann Beate alle paar Tage wischen und ich geh morgen mal im Geschäft fragen, was die Ursache sein kann. Die Ablauföffnung ist nämlich frei und soweit wir mit dem Plastikdingens kommen, stochern wir auch rein und tiefer kommen wir nicht.

Engelbert 03.05.2015, 18.32| (8/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: alles alltägliches

musik entdecken (318)

Das ist jetzt mal etwas ganz anderes ... unkuschelig, dafür herausfordernd für Ohr und Auge ... Alternative Rock mit Emotional Hardcore und Pop-Punk gemischt ... Panic! At The Disco - This Is Gospel.

PS: Es gibt auch eine kuscheligere Piano-Version des Liedes.

Deine Meinung zu dem Lied und seinen zwei Versionen ?

Engelbert 03.05.2015, 14.05| (9/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: musik

günstig kann nicht gut sein ?

Günstiges Essen kann nicht gut sein ? Sehe ich anders ... ich kann doch nicht immer 15 Euro für ein Essen ausgeben und auf der anderen Seite kann ich auch für 10 Euro ein gutes Essen erwarten. Wir hatten gestern Abend mit Getränken 30 Euro gezahlt, das sollte reichen. Ich kann generell gutes Essen erwarten, wenn jemand eine Speisekarte hat. Dass das, was serviert ist, schmeckt, ist doch Grundvoraussetzung. Sehr gerne darf das Lokal den Herstellungspreis seiner Essen senken, indem es das Fleisch reduziert oder weglässt und dafür kreative Kartoffel- und Gemüseküche anbietet ... kostet gar nicht so viel im Einkauf und könnte günstig angeboten werden, ohne deswegen schlecht zu sein.

Unser anderes Problem ist, dass wir ja nicht gezielt fortfahren, um Essen zu gehen ... wir fahren einfach los, spazieren und irgendwann überfällt uns der Hunger ... das kann um 14 Uhr oder 16 Uhr sein und irgendwo ... da können wir nicht einen Favoriten ansteuern, weil zu weit weg, also müssen wir nehmen, was da kommt. Am berechenbarsten ist ja McAmerika, aber da will man nicht immer hin. Kebabs sind auch in Ordnung, aber dort sitzt man meistens nicht gut.

Es ist halt einfach so, dass ein Lokal vorrangig nicht im Sinn hat, den Gast glücklich zu machen, sondern, Umsatz und Gewinn zu erwirtschaften, das ist das alleinige Interesse ... dazu muss man zwar sorgen, dass der Gast zufrieden genug ist, dass er wieder kommt, aber das ist halt das notwendige Übel ... solange die Mehrheit der Gäste nur auf die Größe der Fleischportionen schaut und andere Mängel gar nicht wahrnimmt, dann ist das halt so wie wir damit heutzutage leben müssen.

Engelbert 03.05.2015, 13.53| (13/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: alles alltägliches

auswärts essen

Wir sind immer weniger zufrieden, wenn wir auswärts essen gehen ... heute waren die fritierten Kartoffelscheiben nicht richtig ausgebacken, die Soße zu salzig, Beates Pizza unknusprig. Liegt uns alles schwer im Magen ... da kochen wir wirklich daheim besser und leichter. Ist halt blöd, wenn man unterwegs ist und irgendwann Hunger kriegt. Aber fast egal wo du hingehst, es ist fast alles frittiert oder zu salzig oder schmeckt nach nix oder man hat das Gefühl, da haben Päckchenhelfer mitgewirkt. Dann lieber Tasse Kaffee und Stück Kuchen oder nur ne Brezel oder ein belegtes Brötchen oder ein Eis ... aber das ganz normale Auswärtsessen, da sind wir anscheinend zu wählerisch geworden. Nicht nur, was das essen betrifft ... auch wenns zu laut ist oder zu kalt oder man sitzt zu unbequem.

Engelbert 02.05.2015, 20.46| (25/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: alles alltägliches

ben e. king ist tot

"Stand By Me", "Don`t Play That Song", "Spanish Harlem", "Save The Last Dance With Me" (mit den Drifters) sind seine bekanntesten Lieder ... nun ist er mit 76 Jahren gestorben.

Engelbert 01.05.2015, 18.23| (5/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: musik

konzerttag bei 3sat

Ja, stimmt, heute ist ja Konzerttag bei 3sat ... Muse, Peter Gabriel, Sting und Zucchero waren schon, Dire Straits singen jetzt, es folgen noch Genesis, Phil Collins, Queen, Rolling Stones, Deep Purple, ZZ Top, Bryan Adams, Hall & Oates, Roxette, Shakira, Kylie Minogue, Céline Dion, Pink, Depeche Mode, Coldplay, Madonna, Jessie J., Emeli Sandé, Max Herre, Ed Sheeran und Moby.

Engelbert 01.05.2015, 10.07| (7/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: sonstiges

sowas von

Im Süden Deutschlands und auch bei uns ist der 1. Mai sowas von verregnet.

Engelbert 01.05.2015, 09.15| (16/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: alles alltägliches

traumbilder

Hab im Traum fotografiert ... und dann wollte ich mir die Bilder anschauen und habe sie nicht mehr gefunden auf der Kamera. Und jetzt nach dem Aufwachen sind auch keine Traumbilder drauf ... schade, hätte die Bilder gerne gesehen ;)).

Engelbert 01.05.2015, 09.14| (5/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: alles alltägliches

nicht mehr lange ...

... und dann geht die Knospe unserer Amaryllis auf:

Engelbert 30.04.2015, 19.25| (12/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: alles alltägliches

ein beispiel

Hab hier grad ein Beispiel von einem solchen Rezept.

Oben bei den Zutaten steht: "rote Linsen".

Und dann ... Linsen 6 Stunden einweichen ... 3 Minuten dünsten ... 20 Minuten kochen ... und dann pürieren. Was glaubt denn die Rezepte-Redaktion, was von roten Linsen nach 6 Stunden einweichen und 20 Minuten kochen noch übrig ist ? Das ist dann schon längst Mus.

Sicher sind braune Linsen gemeint ... solche Fehler dürfen nicht passieren ... denn nicht jede/r Koch/in kennt sich mit roten Linsen aus und weiß, dass man die gar nicht einweichen muss und höchstens 10 Minuten (besser weniger) kochen darf. Gelbe Linsen übrigens ebenfalls nicht einweichen und nur 10 Minuten kochen.

Engelbert 30.04.2015, 19.24| (6/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: alles alltägliches

rezepte

Gerade ich müsste ja tolerant sein, mache ich doch selbst genügend Tipp- und Flüchtigkeitsfehler ... aber dennoch verzeihe ich solche auf einem Gebiet kaum: wenns um Rezepte geht ... wenn da was nicht stimmt, dann ärgert das mich, weil man erstmal ratlos da steht, weils nicht passt, nicht gelingt undsoweiter ... habt Ihr auch schon die Erfahrung mit Rezepten gemacht, bei denen etwas gefehlt hat, Mengenangaben nicht passten, Fehler in der Zubereitungs-Beschreibung waren etc. ?

Engelbert 30.04.2015, 16.16| (13/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: sonstiges

abendessen (grüner salat mit apfel und linsen)

Beate hatte heute Abend grünen Salat mit einem Apfel und gelben Linsen drin. Und kleine Stücke Hähnchenfleisch drüber.

Ich hatte das Hähnchenfleisch und die Linsen so ... bin nicht so der Salattyp und wenn, dann nicht abends. Ich esse dann morgen Mittag welche.

Nachtrag ... das Salatrezept:

Salat waschen, trocken schütteln und zerzupfen. Zitrone waschen, trocken reiben, halbieren, Saft auspressen. Zitronensaft, Senf, Creme fraiche (Beate nahm Schmand und Cremefine) und Olivenöl verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Gekochte Linsen abgießen und abschrecken. Apfel waschen, trocken reiben, vierteln, in Spalten schneiden. Linsen, Salat und Apfel mit dem Dressing vermischen und zu gebratenem Hähnchenfilet servieren.

Engelbert 29.04.2015, 21.20| (6/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: alles alltägliches

für die zukunft

Wie immer auf den letzten Drücker ... morgen läuft der Markenschutz für Seelenfarben ab ... und heute, einen Tag vorher, hab ich die Verlängerung beantragt ... damit nicht irgendjemand anderes sich den Namen Seelenfarben als Wortmarke schützen lässt, mit unbekannten Folgen für Eure virtuelle Heimat. Die Verlängerung kostet 750 Euro ... aber da kann man nicht handeln, das hat das Markenregister (bzw. der Staat) so festgelegt.

Auf die nächsten 10 Jahre Seelenfarben ... seit 2000 gibts die Seite und bis 2025 wirds sie auch weiterhin geben ... 25jähriges können wir dann feiern, wenn wir noch leben.

Engelbert 29.04.2015, 13.35| (45/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: hp

dortmund hat gewonnen

Das freut mich ... Bayern ist ja schon Meister, dann darf gerne ein anderer den Pokal gewinnen.

Engelbert 28.04.2015, 23.34| (18/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: sonstiges

es gibt kein schöneres grün ...

... als das erste Grün des Frühlingswaldes:

Engelbert 28.04.2015, 21.20| (29/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: bilder

hunter hayes

Schaut Euch mal zuerst dieses Video an ... da war Hunter Hayes 4 Jahre alt und hat große Freude an der Musik.

Und danach dieses Video ... das ist 18 Jahre später ... der Kerl singt und spielt und bewegt sich immer noch so, dass man wirklich das Gefühl hat, er lebt die Töne.

Engelbert 28.04.2015, 11.09| (18/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: musik

welche temperatur ...

... habt Ihr in Eurem Kühlschrank/Gefrierschran? Wir haben +4 und -18 Grad.

Engelbert 27.04.2015, 19.53| (20/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: alles alltägliches

niemals mehr ...

... einen Gefrierschrank, den man abtauen muss. Dicke Eisschichten verflüssigen sich gerade langsam.

Engelbert 27.04.2015, 18.05| (10/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: alles alltägliches

tomatensenf

"Was hattest du zum Frühstück" fragte ich die nette Dame ... die Antwort war "Brot mit Butter und darauf Tomatenmark und Senf". Und dann sagte sie mir, dass eigentlich noch kleine Gewürzgürkchen drauf müssten. Und nein, die Dame war nicht schwanger ;)).

Engelbert 27.04.2015, 12.23| (11/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: sonstiges

die chorfragen

Meine Antworten zu den Fragen im Kalenderblatt ... war ja gestern auf einem solchen Konzert.

1. Gibt es in Deinem Ort einen Chor ? Ich weiß es nicht, ob es hier in Bruchmühlbach noch einen Chor gibt ... vielleicht einen Kirchenchor, aber keine Ahnung ... in den Nachbarorten gibt es noch welche.

2. Schon mal bei einem Chorkonzert mit verschiedenen Chören gewesen ? Gestern Abend, war insgesamt das zweite Mal.

3. Singst Du selbst in einem Chor oder Gesangverein ? Nein

4. Die meisten Chöre werden aussterben ? Ja ... die meisten klassischen gemischten Chöre ja ... wenn ich mir den Altersschnitt gestern betrachte und auch, wie viele unter 50 dabei waren, dann ist in 10 Jahren so der Punkt erreicht, wo die Chöre echte Schwierigkeiten bekommen. Das gilt jetzt nicht für spezielle jüngere Chöre oder Gospelchöre ... aber der klassiche Chor mit traditionellem Repertoir wird aussterben.

5. Chorkonzerte sind etwas für ältere Leute ? Dem Grund nach nein, aber es ist so, dass bei solchen Chorkonzerten der Saal vor allem mit den Sängern und ihren Familien und Freunden gefüllt sind und da ist der Altersschnitt schon hoch. Nur wenige waren gestern jünger als wir.

6. Gemeinsam singen macht Spaß ? Ja, eindeutig, die Menschen hatten viel Spaß dabei.

7. Würdest Du dich gerne zwanglos zum gemeinsamen Singen treffen, einfach aus Spaß an der Freude, ohne in einem Chor zu sein und ohne Qualitätsanspruch ? Würde ich sehr gerne machen, aber sowas gibts bei uns nicht.

Engelbert 26.04.2015, 13.43| (6/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: alles alltägliches

hab immer noch ...

... "rot rot rot sind die Rosen" im Kopf ... Ohrwurm seit gestern Abend ;)). Und der ganze Saal hat mitgesungen.

Engelbert 26.04.2015, 11.13| (2/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: alles alltägliches

endlich feucht

Ansonsten hats heute bei uns ab und zu leicht geregnet ... endlich.

Engelbert 26.04.2015, 00.04| (6/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: alles alltägliches

musik entdecken (317)

Weil der Entdeckungslink da unten irgendwie warum auch immer unterging und kaum Kommentare erhielt ... hier nochmal: Heute mal ein Lied aus einem Film: Kaleida - Think.

Wie gefällt Dir dieses Lied ?

Engelbert 26.04.2015, 00.03| (6/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: musik

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